Conoce los Panes Especiales 100% Masa Madre del Obrador San Antonio de Rota (Cádiz) 20/01/2022
El Obrador San Antonio lanza una extensa gama de panes especiales 100% de masa madre a los que no podrás dejar de rendirte a sus encantos
El Obrador San Antonio, con sus cinco establecimientos entre Rota y Costa Ballena, en su afán de investigar, analizar y mejorar sus productos para ofrecer a sus clientes, cada día, mejores experiencias en torno al pan, suma a su amplia variedad de panes, 14 nuevos panes especiales que elabora diariamente con tan sólo masa madre, harina, agua y sal y a los que añade fermentaciones al ritmo que la masa pide, horneados de solera como los de antaño y el saber hacer de unas manos que están detrás de cada amasado desde 1950.
Su extensa variedad cubre la demanda de un producto saludable, nutritivo y digestivo pudiendo elegir, cada día, entre los inconfundibles sabores, texturas y aromas que aportan sus panes de trigo integral, de fuerza, duro o ecológico, centeno integral, espelta y maíz. También los que se combinan con ingredientes particulares como la chía, quinoa, curry, semillas de girasol, calabaza, avena, sésamo, aceitunas, tomillo o lino que tantos micronutrientes contienen.
Las harinas con las que trabajan son de alta calidad, algunas ecológicas y en el caso de los panes integrales, su labor comienza en la tierra donde cultivan el cereal que posteriormente es molido a la piedra, con el grano completo, en un molino de la zona (km0) lo que les permite cuidar el medioambiente y garantizar el control y la calidad desde el origen.
Estos panes especiales están disponibles en sus establecimientos tanto para degustar en tostadas con sus recomendables productos de El Bucarito o para llevar a casa, recogiéndolo en tienda o incluyéndolo en el programa de panes a domicilio. Además, estos días, cuentan con el día del Pan Protagonista en los que poder obtenerlo a un precio especial.
Sin duda, una visita obligada para disfrutar de todo lo que rodea a sus panes con alma que deleitan con bocados artesanos, naturales, saludables y hacen vivir momentos de bienestar alrededor de la mesa en la que los comensales no podrán más que rendirse a sus encantos.